Ponche Lucila

Ponche Lucila
Lucila - Fundadora y artifice de estos inigualables sabores

jueves, 14 de febrero de 2013

FELIZ DIA DEL AMOR Y LA AMISTAD CON PONCHE LUCILA


Estamos en el mes del amor y de la amistad…. FEBRERO, que hermoso mes….. Tenemos que recordar que no existe, ni un  día especial,  ni un mes, para poder celebrar o compartir con el ser amado.

El día del AMOR Y DE LA AMISTAD, son todos los días, pero en nuestro calendario  14 de FEBRERO,  es donde las personas enamoradas, renuevan votos de Amor,  halagándonos con sorpresa o llenándonos de detalles, la cual nos sirve de inspiración para hacer algo diferente. En esta ocasión  me inspire con dos recetas, pensando en el amor……..

Anímense y sorprenda a ese amor, al que espera y piensa que es su amor y a esos  amigos que siempre están a su lado.

Los invito a que preparen estas ricas recetas y los motiven hacer algo diferente.

ENSALADA FRESCA DE ESTACION

INGREDIENTES:

Lechugas, debidamente esterilizadas cortadas en trozos

1 taza de maíz en granos
1 taza de melocotón o durazno cortado en trozos
2 naranjas (exprimirla es para el aderezo)
2 cucharaditas de mostaza, y 3 cucharadas de almíbar de Melocotón
150 gramos de queso búfala, en trocitos
150 gramos de jamón de pavo, en trocitos

Hoja de menta o de albahaca para adornar.

PREPARACION:

En un recipiente  de vidrio, agregar la lechuga, colocarle el maíz, queso, jamón y melocotón, y aderezar con la mezcla de jugo de naranja con mostaza y el almíbar, agregar de nuevo lechuga y el resto de los ingredientes y decorar con la hoja de albahaca o menta. Ver foto.

Si desea le puede agregar un toque de pimienta negra y sal.  Puede sustituir ingredientes, usando su imaginación siguiendo su corazón.

PARA SU SEGUNDO PLATO, TENEMOS UNA RICA PASTA.

INGREDIENTES:

1 Paquete de pasta corta, la que más le agrade
1 brócoli cortado en trozos
Albahaca al gusto
Tocineta en trocitos, cocida hasta dorarse
Aceite de oliva
2 dientes de ajo

Carne molida, preparada, sin salsa totalmente sequita, solo aderezada con cebolla y salsa de soya.

PREPARACION:

En un sartén agregar aceite de oliva, previamente caliente, ir agregando poco a poco la tocineta, albahaca, el ajo triturado, y por último el brócoli, (para que este quede al dente) sal al gusto y pimienta negra.

En un recipiente colocar la pasta corta ya cocida, al dente, agregar un poco de aceite de oliva, luego los brócolis y por último la carne molida.

Listo para servir y acompañar con lo que desee.

 
FELIZ DIA DEL AMOR Y DE LA AMISTAD!!!!