Queridos seguidores, comparto algo muy
hermoso con ustedes, como ustedes saben estuve de viaje, fue una experiencia
muy hermosa, ya que pude compartir con grandes amigos donde nos reencontramos y
recordamos… Mi experiencia mas linda fue de el de poder tener la oportunidad de
dar a conocer lo que hago, que son: Ponche Lucila, encurtidos, aderezos entre
otras cosas mas. Se que Estados Unidos es un país donde se requiere muchas
cosas para poderse promocionar y darse a conocer, pero no es un imposible, por
ello solo se lo dejare en mano de Dios ya que el es el único que sabe lo que
nos merecemos.
Por lo pronto tuve esa oportunidad de
cocinar, no solo lo que el corazón me dicta, si no el de poder complacer a mis
amistades con esos antojitos, tales como:
Ensaladas combinadas con frutas
El arroz con leche, muy tradicional donde
lo combinamos con pasas y canela.
Nuestra chicha, que su base es el arroz con
leche, y leche condesada.
Nuestras mandocas de cambur o plátano
maduro.
Arepas fritas y horneadas.
El pabellón criollo.
Arepitas dulces. Entre otras cosas….
Y no podía dejar de complacerlos, con mi
pastel de carne molida relleno, y mi paella de marisco, así como la salsa de marisco para acompañarlas con pasta.
A veces les hacía hasta las famosas
panqueques con sabor a cambur, o calabaza….
Doy gracias a Dios por este viaje, ya que
no solo fue un reencuentro con mis amigos y compañeros de estudios sino de
crecimiento personal y de valorar más de lo que hago e insistiendo a motivar a
todas aquellas personas que también tienen un don de poder hacer algo.
Mi cocina y el de elaborar en ella es solo
empírica, pero con mucho amor.
Dedico este escrito a todas esas personas
bellas que viven en California, ya que ellos me enseñaron a marcar la
diferencia, son personas de admirar, luchadora y emprendedoras, tanto mujer
como hombres, con propios sueños, donde
su prioridad es su familia y de solo luchar por tener una vida mejor y digna.
Su trabajo
el de cada uno de ellos es fuerte, pero a ellos ni le pesa, con tal de
que sus hijos salga adelante…
Los esposo, no solo son esposos, son hombre
que valoran a sus esposas que son sus compañeras, ayudándolas y entendiéndolas
que su amor de pareja y de familia es de Dos.
Observé y me dieron la oportunidad de ver
una relación de madre e hija, que ante todo eran mas amigas aceptándose tal como
son, respetándose, con un amor tan bello
que ellas solo lo sabían. Al observarlas
solo las bendecía y le pedía a Dios porque siempre fuesen así de unidas.
Esta experiencia la comparto con ustedes, porque a veces y me incluyo, nos
quejamos sin ver nuestro alrededor, y
nos limitamos solo a ver lo malo y a comparar, pero al estar en un país que no
es nuestro, con diferente cultura,
diferente idioma, me di cuenta que son personas inspiradoras para nosotras
porque con su trabajo tan arduo, no dejan de ser ellos mismo, no descuidan sus
valores ni su familia, sólo nos demuestran que debemos confiar en nosotros
mismo y decir: ¡YO PUEDO! 
Y con amor todo se puede…
Solo agradecida con todos ustedes mis amigos, por darme la oportunidad de compartir y
dejarme ser parte de ustedes.
Si Dios me dio este regalo de vida…es
porque el quiere que yo siga, aprendiendo, creciendo y sobre todo a valorar y
luchar por nuestros sueños…
Los amo a todos y gracias por tan lindo
regalo de cumpleaños….
