Estimados lectores, se acerca el día de la madres, y
comentándoles que estaremos al aire en Falcónida el día 09 de Mayo del
corriente año, donde serán entrevistadas varias madres, guerreras y
emprendedoras, y por supuesto Ponche Lucila le estará acompañando donde habrán
muchas sorpresa… www.falconiatv.com hora de Venezuela 12:05 PM estará al aire.
Siempre les quiero recordar que para agradar a un ser
querido solo debemos sorprenderlos y quiero compartir una receta muy fácil que
se me ocurrió, mientras limpiaba mi nevera…..
De ingredientes tenia:
Brócoli / coliflor /vainitas / (todo al dente) atún/
queso crema derretido amarrillo / 2 huevos /plátano maduro/ crema de espárragos
(de eso que vienen en sobres) queso rallado pecorino.
Se me ocurrió con estos ingredientes de hacer un
pastel…
Y manos a la obra…saque un molde refractario de vidrio
donde lo engrase con aceite de oliva, luego el plátano maduro lo corte en
tajadas y lo cocine en el microonda, quedando cocido al vapor.
Batí los 2 huevos, lo agregue al molde, luego coloque
los plátanos, agregando el brócoli,
coliflor y vainitas.
A parte en un recipiente coloque la crema de
esparrago, agregando el atún el queso derretido… lo agregue encima de todos los
ingredientes que están en el molde, colocándole de ultimo el queso pecorino y
listo para hornear, hasta dorar…
Con que ud(s) lo acompañaría? Puede ser con papas al vapor… un arroz a la
jardinera, pincho de pollo o de carne… en fin como lo desee, lo importante es
compartir y agradar a ese ser querido….
Buen provecho…recuerde que con Ponche Lucila puede
hacer un rico postre, gracias a la variedad de sabores que tienen…
Les deseo en nombre de mi familia y el mío propio, un
día maravilloso acompañados de infinitas bendiciones…
¡FELIZ DIA DE LAS MADRES…SIENDO TODOS LOS DIAS!
SE LES QUIERE…..
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