Todos los dias son El Dia de la Madre - Ponche Lucila las Saluda

Mensajes para ustedes, Madres abnegadas, homenaje de Ponche Lucila :

Hoy es un día que mereces mas de una sonrisa mas de un detalle mas de un abrazo mas de un beso y mas, mucho mas de todo lo bello de la vida. Feliz día de las madres!.

Mi mama me ha hecho feliz, me ha secado mis lagrimas, me ha abrazado muy fuerte , me ha visto triunfar, me ha visto fallar, me ha echado porras, me ha regañado por mi bien, me ha consentido, me ha mantenido fuerte, MI MAMA ES LA MEJOR DEL MUNDO.

Que dios multiplique con salud prosperidad el esfuerzo que haces cada día, y que tu recompensa sea una vida llena de éxito.. Feliz Día de la madres!

Que Dios convierta cada deseo tuyo en luz, cada dolor en fortaleza, cada lagrima en sonrisa y cada sueño en realidad…. Feliz día de las madres!

Las madres somos para los hijos un reflejo del amor de Dios ¡es un privilegio ser madre y a través de la bondad el respecto y el perdón lo reflejamos a el…Feliz día de las madres!

Adorado señor elevo mi oración por quien esta leyendo este mensaje, concédele alegría, salud, paz y amor…feliz día de las madres!

Eres admirable como madres, sigue como vas, aun en las situaciones mas difíciles no desmayes. Recuerda ahora Dios te acompaña y te guía en este duro y hermoso compromiso de criar a tus hijos. Pero recuerda también honrar a tu madre pues Dios te bendice cuando lo haces. Feliz día de las madres!

Solo cuando se es madre podemos entender el amor eterno e incondicional de nuestro padre celestial..a ti que ha sido escogida por el para llevar esta gran responsabilidad te deseo bendiciones celestiales hasta que sobreabunde y que te deje guiar por aquel que te ama a ti mucho mas de lo que tu amas a tus hijos.. Feliz día de las madres!

Te envío mi abrazo sincero, fuerte, grande lleno de motivos con bendiciones y mucho cariños para ti… feliz día de las madres!!

El ser mas grande y maravilloso es la madre, es el amor que mas se acerca al amor de Dios, nos ama sin condiciones y nunca nos abandona, Feliz día de las madres!
Que esta estrella también convierta muchas bendiciones al lado de los mas grande y hermoso que Dios le puede dar a una mujer un hijo…feliz día de las madres!

Así como las flores abren sus pétalos para ver la luz del día, así abre JESUS las manos para bendecir tu vida hoy y siempre… feliz día de las madres!

Pido al Dios todo poderoso que cada día de tu vida les brinde, la salud, la paz el amor y las bendiciones más hermosas para que sigas conduciendo con gran sabiduría los frutos más hermosos de su vida. Que Dios los bendiga…feliz día de las madres.

Deseo que las cosas lindas se derramen , sobre tu vida, y el ángel mas hermoso del cielo te cuide hoy mañana y siempre.. Feliz día de las madres!

Les desea todo el año Ponche Lucila !

Ponche Lucila en Falconia TV

No se pierdan esta entrevista interesante a Lucila en Falconia TV, programa Tiendando

Estos son los horarios en los que apareceran las repeticiones del programa :

LUNES 10 AM y a la 1.30PM (HORA DE VENEZUELA)
MARTES 1.30 PM
MIERCOLES 5.PM
JUEVES 9.PM
VIERNES 8.PM
SABADO 6.30 PM
DOMINGO 12.30 PM y 9.30 PM

www.falconiatv.com
Programa : Tiendando

Gracias por su preferencia !!

Ponche Lucila

Ponche Lucila y algunos tips

TIPS DE PONCHE LUCILA :
Sugiere, claves o alternativas para sus eventos.

Cabe destacar que Ponche Lucila no sólo es una bebida artesanal, sino que también da alternativas, para un compartir o día especial, eventos y fiestas.

Como les comente en una oportunidad, me considero una persona bendecida por Dios, porque todo lo que preparo es siguiendo mi corazón y empíricamente, por ello se me ocurrió contando con Ud.(s) ¿Que podrían aporta o sugerir? de ¿cómo cambiar o agregar para una Boda , Aniversario o Quince año de celebrarlo sin tanto gasto?, y para ello se podrían sugerir:

1.- Las celebraciones en su mayoría: las estaciones se han puesto muy in, ya que las celebraciones se hacen más dinámica, y ofrecen variedad de platillos para saborear y sin hora. ¿Por qué no ofrecer una estación de platos a bases de vegetales, y gastronomía Venezolanas? Porque, por ejemplo no es lo mismo una arepa preparada por nosotros mismo, que por un personal calificado y estudiado, donde le dará un toque especial sin quitarle lo criollo….sólo piénselo…

2.-En decoración, siempre para todo evento, en su mayoría utilizan rosas, ¿Por qué no cambiar? existen muchas otras flores, tales; como el ave de paraíso, calas, crisantemos, que acompañados con un lindo follaje y velas, dan un toque de elegancia y romanticismo.

3.- Música, ¿se han puesto a pensar en un Dj? La mayoría de las celebraciones en grandes contrata, agrupaciones en vivos, y en los intermedios el Dj, quien se encarga de amenizar con música variada… ¿Por qué no seguir con la alternativa del Dj? Sólo piénselo.

4.- Otras de las preocupaciones, es: ¿Qué escoger para la decoración, mesas, sillas mantelerías? Hoy por hoy tenemos muchas personas capacitadas que definitivamente dan alternativas para la decoración, escogiendo un motivo a corde de lo que le gusta el agasajado, sin tanto gasto, “SENCILLO Y ELEGANTE” teniendo en cuenta que lo importante es el disfrute…

5.-Las invitaciones : hoy por hoy hay infinidades de tarjetas donde participa y permite expresar lo calido, como por ejemplo el hacerlo uno mismo, escogiendo ese motivo que expresa de que quiere que esa persona invitada no falte a su fiesta…

6.- Mesas de dulce, lo tradicional es esa torta que representa el motivo de la fiesta… pero sin faltar eso mini postre ¿Por qué no sugerir postre de nuestra gastronomía Venezolana y de artesanos nuestros? Sólo haga la prueba…

7.- Cócteles y bebidas, usualmente en las fiestas tanto la comida como las bebidas son importantes.

Hoy por hoy las barras cocteleras iluminadas son una alternativas, con un buen barman el ofrecería variedad de licores, combinados, entre ellos crema de licor, para distintos paladares, tanto una bebida dulce como una bebida seca.

Ponche Lucila, lo que quiere expresarle que Ud.(s) podrían realizar un festín sin tantos gasto…

Pienso que lo mas importante es complacer a ese ser agasajado, acompañándolo y compartiéndolo con todos aquellos seres queridos..

“SÓLO RECUERDE, CUENTA MAS LA CALIDAD QUE LA CANTIDAD”

Anecdotas de Ponche Lucila

Anécdotas:
Les contare algo muy hermoso, que a veces sin querer no solo nos asombra los que nos pueden enseñar las personas que han degustado Ponche Lucila.

Al comienzo de Ponche Lucila, las personas hacían referencia, que la bebida artesanal de varios sabores hecha con amor, era solo ponche crema, (una bebida que nació acá en Venezuela hace muchos años) y no sabía como explicar a las personas que no era ponche crema y que no era lo mismo…

Por cosa de Dios un día me vino a visitar, un catador de licores que supo de Ponche Lucila y me izo la referencia al degustarlo, que mis ponches eran mejor que una crema de licor, y que tenía que hacérselo entender al público.

La referencia vino porque al degustarlo me lo describió de esta manera:
N.- 1 al degustarlo su sabor es único y con ganas de seguirlo tomándolo. Muy rico al paladar.
N.- 2: la consistencia y su textura de Ponche Lucila, es cremosa.
N.-3 su variedad de sabor puede ser combinada con otros licores.
N.-4. combinables para otras bebidas tanto frías como caliente.
N-.5 fácil para usar en recetas de postres.
N.-6 tiene presentación y calidad.
N.-7 lo mas importante, se siente que esta hecho con mucho amor.

Y eso me lleno de mucho orgullo, porque a veces no sabemos como explicar la esencia de mis Ponche. Siempre cuando me pregunta, sobre mis ponches, de cómo es? Les digo riendo mis ponches SOY SOLO YO. Y no es vanidad es una manera mas fácil de explicar. Sólo sé, que disfrutó mucho al hacerlo, siento que somos cómplice y que nos comunicamos, y el legado que siento que cada día me deja, es la satisfacción de escuchar a las personas que le gusta, que tiene un sabor favorito y contándome el porque, que le dan un motivo especial para ofrecerlo, que al regalarlo se le ve esa expresión de alegría como cuando reciben un ramo de flores y que sobre todo siente esa magia, que solo PONCHE LUCILA sabes trasmitir.

Solo quiero compartirlo y que sea siempre su máximo motivo de expresión….

PONCHE LUCILA : “ES CREMA DE LICOR”

Culinaria - Preparación de la rica y saludable Chayota

Como sabrán, muchos de los alimentos que ingerimos, entra en su mayoría por la vista, olfato y gusto…

Se que a muchas personas lo le gustan las chayota (vegetal, que no se que otro nombre se le da) este vegetal tiene muchas propiedades, una de ellas es la medicinal, porque aunque Ud.(s) no lo crean sana estómagos que padecen de gastritis, pero solo en jugo natural , así como también tiene la propiedad de ayudar a la reducción de kilos . Ud.(s) se preguntaran ¿Cómo se hace? Sencillamente fácil;

Chayota en el plan medicinal:
1.- una chayota bien lavada (no quitarle la piel)
2.- una cucharada de miel de abejas
3.-un vaso de agua filtrada o mineral

Preparación:
Colocar los ingredientes en la licuadora, ya cortada la chayota a la mitad, sacarle la semilla, batir junto con el agua y la miel y listo para tomar, recomendado en ayuna para sanar su estomago, tomándolo por un mes, sin interrupción verán los resultados. Todo producto natural siempre tiene propiedad de curar.

Así como la chayota tiene la propiedad de sanar, les puedo asegurar que tiene un gusto al paladar y es fácil de preparar.

Para los que se inclina por los gusto de platos salados, les puedo recomendar que pueden preparar la chayota, en encurtidos, en un pastel, en un sofritos…Ud. (s) se preguntaran ¿como? Y les diré:

Ingredientes:
4 chayota grandes
2 cebollas grandes
2 dientes de ajo
1 chuleta ahumada de cerdo
1 pizca de orégano
1 pizca de pimienta negra
4 cucharadas de aceite de oliva (si no tiene, utilice margarina)
1/de repollo verde
1 cucharada de aliño natural.
Sal al gusto.

Preparación:
Lavar las chayota, quitarle la piel, cortarlas en juliana. Cortar el repollo en juliana. Las cebollas cortarlas en cuadritos o cubitos, triturar el ajo, la chuleta ahumada cortar en cuadritos. Calentar el recipiente con el aceite o margarina, agregar el aliño natural, la cebolla, ajo, luego agregar la chuleta, orégano. Seguir con la chayota y el repollo y agregar el resto de los ingredientes. Hasta que este bien cocido tratando que no quede muy blandito.
Ud.(s) lo pueden acompañar, con arroz blanco, o con papas al vapor , plátanos maduros horneados, maíz o mazorca al vapor. Con lo que gusten!!

Tips, esta misma receta la pueden hacer en un pastel. Agregando los siguientes ingredientes:
1 taza de leche liquida
2 cucharadas de mantequilla
2 huevos
1 pizca de sal
3 cucharadas de harina de trigo leudante
1 cucharaditas de polvo de hornear
3 cucharas de queso parmesano.

Preparación:
Engrasar y espolvorear un molde o bandeja para hornear.
Batir en la licuadora todos los ingredientes, cuando estén bien diluidos, agregar al molde junto con la preparación de la chayota ya previamente preparada. Espolvorearle encima queso parmesano y colocarlo en el horno a fuego lento hasta que dore.

Es un plato completo que se puede combinar con una ensalada verde o ensalada verde con frutas.

Sólo les recuerdo mis queridos seguidores, que soy empírica y cocino al ojo por ciento, acompañado con el corazón y el gusto…. Sólo deseo simplificarle el de cómo inventar con los vegetales.

Esta misma receta que le estoy dando pueden sustituir la chayota por calabacín, sólo que recuerde que el calabacín es de menos cocción, por ser mas blanda.
Si tiene algún vegetal preferido, sólo les invito a que los prepare a sus gusto…..
Es mas por experiencia, la chayota la preparo como dulce y realmente cuando la preparo mis amigos me dicen que es manzana y sólo sonrío….

Dulce de chayota:
3 chayota lavadas y cortadas en cuadritos, sin semilla
1/tasas de pasas sin semillas (las pequeñas)
4 cucharadas de almendras fileteadas
1 cucharaditas de canela
1 cucharadita de vainilla
3 cucharadas de jugo de limón
1 pizca de sal
2 cucharadas de margarina
1 tasa de agua
1 tasa y media de azúcar.

Preparación:
En un recipiente, se pone a diluir la margarina, agregar las chayota, cocinar por 15 minutos, luego agregar el agua, la canela, sal, jugo de limón, las pasas, almendras y el azúcar, y dejar cocinar hasta que el almíbar este espeso (si requiere mas azúcar Ud.(s) se le agregan) la idea es que quede como un dulce similar al de lechosa.

La idea es que este postre, se puede combinar con helados y galletas y se sirve frío.

Si deseas un pastel o torta, sólo debes de batir los ingredientes para una torta y por ultimo agregar el dulce de chayota y ponerlo a hornear.

Si deseas un pastel de masa de hojaldre, sólo compre la masa e una panadería o algún establecimiento de supermercado, sigas las intrusiones, lo rellena y listo para
hornear…

Sólo les doy ideas para que simplifique en su cocina y se de cuenta que de un vegetal puede sacar mucho platos para degustar….

¡ Buen Provecho !

Culinaria - El Maiz de Mazorca en el Rincon de Lucila

Hablemos sobre la maravillas del maíz o mazorca, plato principal de nuestro indígenas, nutritivo y combinables con muchos platos.

En nuestro país, Venezuela, el maíz lo preparamos combinados en muchos platos, imaginándome que en muchos países lo hacen, su propiedad es que rico al paladar tanto en su preparación dulce o salado.

Plátanos o tajadas fritas, frijol o caraotas negras, como también tenemos nuestro pan de cada día que es la arepa, que se hace con harina precocida, agua, sal y se amasa hasta formar unas bolitas en forma de circulo no muy gruesa, que se puede cocinar, hornear o asar….

Si al preparar las arepas ud(s) quieres darle un sabor diferente te voy a dar un tic, desgranar 4 o 5 mazorca o maíz tierno, colocar esos granos en la licuadora y licuarlo con agua, que no quede muy licuado, que se sienta un poquito el grano, y amasar con la harina de maíz precocido, y hacer las arepas con sabor a maíz, (habemos personas que nos gusta agregarle un poquito de azúcar) que al estar lista (preferiblemente hacerla horneada) les unta mantequilla y queso blanco son divina al paladar.

El maíz tiene la propiedad de ser combinado en muchos platos, como:

1.- en sopas
2.- al vapor agregándole mantequilla o mayonesa con queso blanco rallado, pizca de orégano o pimienta negra.
3.- sólo desgranado con u sofrito e cebollas, ajos, ají dulce, perejil y cilantro
4.- en dulces, se puede hacer torta o pastel de maíz.
5.- se puede hacer quesillo de maíz.
6.- se puede hacer en panqueque
7.- se puede combinar en ensaladas
8.- combinado con requesón, para rellenos de pasteles que son hecho con masa de hojaldre.
9.- combinado con requesón, espinaca, para pastel.
10.- para crema

Se que al darle estos tips, ud(s) se ampliarán mas para su preparación y su combinación con otros alimentos…

En mi caso, me encanta comerlos al igual que mi familia.

En mi cocina no falta !!

Carnavales & Cocteles con Ponche Lucila

Próxima a las fechas se celebrara aquí en nuestra Península de Paráguana, los carnavales, por tal motivo los falconianos se están preparando para sus comparsas, carrozas decoradas, grandes desfiles de disfraces, acompañadas por música.

Dicha festividad que se celebra por segundo año.

Tomando en cuenta que son días de asueto y por ser nuestra Península zona libre, tendremos muchos visitantes y que mejor oportunidad para atender a nuestros turistas, y darle lo mejor, atendiéndoles como se merece, no sólo por sus compras, sino dándole la oportunidad de que sus días sean un festín y conozcan las tradiciones de nuestros estados.

Para hacerlo mas divertidos Ponche Lucila les ofrece una receta para que puedan compartir con sus amigos y familias que lo visitan:

Tenemos como el ingrediente principal de “Me Vuelves Loco"
Es de Ponche Lucila, crema de licor con sabor a piña con coco.

Ingredientes:
1.- amor
2.- 1 taza de Ponche Lucila, crema de licor con sabor a Piña con coco.
3.- hielo
4.- un chorrito de jugo de limón
Si gusta puede agregarle otro licor, eso se lo dejo a su imaginación y a su paladar.

Batir en la licuadora todos los ingredientes hasta que se granice bien, servirlo en vasos alto o copas y adornar con piña y cerecitas, y si es su gusto un chorrito de jarabe de menta o granadina para darle color.

Un secreto, Ponche Lucila también se puede combinar con coctel de frutas, batiéndolo en la licuadora, y listo para servir…

Déle la bienvenida a sus amigos…. Alce sus copas y todos digan SALUD, y que su estancia sea placenteras….

Para esta temporada, y el resto del año les ofrecemos Ponche Lucila , crema de licor con diferente sabor siendo sus nombres únicos……

¡ Para paladares exquisitos !