Hoy le comparto una receta, muy fácil de preparar , TORTILLA ESPAÑOLA, esta vez no la prepare yo...
sólo estuve de observadora , que al estar lista no contuve las ganas increíble de degustarla. Y saben que? demasiado rica ... es que mis felicitaciones para mi compinche, un buen anfitrión...
Les cuento me encuentro de visita en Alabama, y es grato encontrar ingredientes para preparar todos aquellos antojitos....
Como buena observadora les comento como preparar, esta rica tortilla y sorprender con amor a todas aquellas personas ......
INGREDIENTES
5 Huevos
4 Papas grandes
2 Cebollas grandes
Aceite de oliva
Pimienta al gusto
Sal al gusto.
Preparación:
Quiero comentarle que Juan tiene una manera más fácil de preparar esta Tortilla , ahorrando tiempo.... Como lo preparo?
Las papas después de estar lavadas y peladas , con un rallador, rallo las papas, quedando lo más finitas que se pudo.
Por otro lado las cebollas las corto en juliana.
En un sarten a fuego lento agrego el aceite de Oliva, agrego las cebollas y la fue cocinando poco a poco y removiendo , hasta que ellas estén bien cocida, enseguida se agrega las papas, removiendo hasta que ellas se cocinen, sentirán un olor esquisto, esa mezcla de cebolla que aromatiza tu cocina.... al mezclar y vean que esta dorada, lo sacas y lo colocas en un recipiente a esperar que le pase un poco de calor, mientas estas batiendo los huevos con la sal y pimienta.... agregar las papas con cebollas cocidas...
y el sarten donde mismo habías preparado las papas con cebollas, ya engrasadas , agregar la mezcla y van dándole forma , hasta que quede redonda...siempre a fuego lento..cuando noten que las orillas están doradas, procede a voltear con la ayuda de un plato grande redondo. de nuevo colocarla en el sarten a esperar que se dore.... y lista
BUEN PROVECHO...Y LES RECUERDO SOLO USEN SU IMAGINACIÓN Y SIGAN SU CORAZÓN..
Y TODO LO QUE SE HACE CON AMOR...SE SIENTE EL AMOR..
HASTA LA PRÓXIMA!!!!
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