Vegetales al vapor con atun, ricota de cabra y aceitunas‏

INGREDIENTES :

TOMATES CORTADOS EN JULIANA

REPOLLO CORTADOS EN JULIANA

CEBOLLA MORADAS CORTADAS EN JULIANA

VEGETALES MIXTOS : MAÍZ, VAINITAS , ZANAHORIAS CORTADOS EN CUADRITOS CHIQUITICOS

ACEITE DE OLIVA

CREMA DE AJO DE BOCADOS ANGGIELY

 

ATÚN

RICOTA DE CABRA

ACEITUNAS AL GUSTO.

ESPECIES: ORÉGANO , PIMIENTA, SAL, MOSTAZA

PREPARACIÓN:

EN UN BOLL O SARTEN GRANDE, ROCIARLO CON ACEITE DE OLIVA AGREGAR LA CREMA DE AJO Y SORFREIR,

AGREGANDO POCO A POCO LA CEBOLLA MORADA E IR AGITANDO, AGREGAR EL REPOLLO Y LOS VEGETALES MIXTO POR ULTIMO EL TOMATE, LA MOSTAZA AL GUSTO, ORÉGANO PIMIENTA Y SAL.

SORFREIR HASTA QUE QUEDE TODO AL DENTE.

EN UN PLATO COLOCARLO Y EN EL MEDIO AGREGARLE EL ATÚN, COMO SE MUESTRA EN LA FOTO, EL RICOTA Y LAS ACEITUNAS.

ES UN PLATO COMPLETO, SANO Y FÁCIL DE HACER.

SI NO TIENE RICOTA, PUEDE AGREGARLE QUESO DE SU PREFERENCIA, Y SI ES SU GUSTO, CREMA DE BERENJENA DE BOCADOS ANGGIELY.