RECETA FACIL DE HACER, LO MAS TEDIOSO ES ABLANDAR LAS
MOYEJAS, POR ELLO LA COLOQUE EN UN CALDERO, AGREGUE AGUA Y VINO PARA QUE SE
ABLANDARA…
INGREDIENTES:
½ KILO DE MOYEJITAS DE POLLO
1 TAZA DE VINO
1 LATA DE CERVEZA
½ TASA DE RON
ACEITUNA, ALCAPARRA, PASITAS AL GUSTO
SORFRITOS DE CEBOLLA CON AJI DULCE
ESPECIES (OREGANO, ALBAHACA, ROMERO)
ACEITE DE OLIVA
1 CUCHARADITA DE MOZTAZA
1 TAZA DE SALSA DE TOMATE GOURMET DE BOCADOS ANGGIELY
SAL, SI PREFIERE, YA QUE LA ALCAPARRA LE DA GUSTO.
2. CUCHARADA DE SIROPE
DE CHOCOLATE
UNA PIZCA DE VAINILLA.
PREPARACION:
EN UN RECIPIENTE COLOCAR LAS MOYEJITAS CON EL AGUA Y
EL VINO, HASTA QUE ABLANDE Y QUEDE SECA SIN NINGUN RASTRO DE LIQUIDO.
LUEGO AL ESTAR BLANDITA AGREGAR LA CERVEZA Y EL RON,
SEGUIR HIRVIENDO, AGREGANDO LA SALSA DE TOMATE DE BOCADOS ANGGIELY, LA MOSTAZA,
Y EL RESTO DE LOS INGREDIENTES, Y POR ULTIMO EL SIROPE DE CHOCOLATE Y SI
PREFIERE UNA PIZCA DE PIMIENTA. HASTA QUE ESPESE.
LISTO SERVIR, Y ADORNAR COMO USTED PREFIERA.
LES DEJO LA TAREA DE ACOMPAÑARLO A SU GUSTO.
BUEN PROVECHO!!!
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