Recetas de Ponche Lucila - COCTEL DE MOYEJITAS DE POLLO EN SALSA ALICORADA

RECETA FACIL DE HACER, LO MAS TEDIOSO ES ABLANDAR LAS MOYEJAS, POR ELLO LA COLOQUE EN UN CALDERO, AGREGUE AGUA Y VINO PARA QUE SE ABLANDARA…

INGREDIENTES:

½ KILO DE MOYEJITAS DE POLLO

1 TAZA DE VINO

1 LATA DE CERVEZA

½ TASA DE RON

ACEITUNA, ALCAPARRA, PASITAS AL GUSTO

SORFRITOS DE CEBOLLA CON AJI DULCE

ESPECIES (OREGANO, ALBAHACA, ROMERO)

ACEITE DE OLIVA

1 CUCHARADITA DE MOZTAZA

1 TAZA DE SALSA DE TOMATE GOURMET DE BOCADOS ANGGIELY 

SAL, SI PREFIERE, YA QUE LA ALCAPARRA LE DA GUSTO.

2. CUCHARADA DE SIROPE  DE CHOCOLATE

UNA PIZCA DE VAINILLA.

PREPARACION:

EN UN RECIPIENTE COLOCAR LAS MOYEJITAS CON EL AGUA Y EL VINO, HASTA QUE ABLANDE Y QUEDE SECA SIN NINGUN RASTRO DE LIQUIDO.

LUEGO AL ESTAR BLANDITA AGREGAR LA CERVEZA Y EL RON, SEGUIR HIRVIENDO, AGREGANDO LA SALSA DE TOMATE DE BOCADOS ANGGIELY, LA MOSTAZA, Y EL RESTO DE LOS INGREDIENTES, Y POR ULTIMO EL SIROPE DE CHOCOLATE Y SI PREFIERE UNA PIZCA DE PIMIENTA. HASTA QUE ESPESE.

LISTO SERVIR, Y ADORNAR COMO USTED PREFIERA.

LES DEJO LA TAREA DE ACOMPAÑARLO A SU GUSTO.

BUEN PROVECHO!!!